Hijo de Graziano Rondini y Filomena Maurizi, dos inmigrantes italianos venidos de Le Marche, nació el 5 de Febrero de 1919 en un campo llamado "La Rosita", a 35 kilómetros de Médanos, provincia de Buenos Aires, lugar donde se habían radicado sus padres, después de su casamiento.

César tuvo 13 hermanos, ocho mujeres y cinco varones, que crecieron en el seno de una familia muy unida, de padres de gran carácter, trabajadores, que brindaron a sus hijos amor y equilibrio.

César colaboró desde pequeño en las tareas del campo, vendiendo naranjas, pescado y ayudando asi a la economía familiar.

Graziano recibió un ofrecimiento de trabajar en un aserradero, cerca de Lamarca, donde se dirigieron con toda la familia. Filomena estaba contenta por el cambio de residencia ya que se encontraba cerca del colegio Salesiano de Stroeder, donde quería que estudiaran sus hijos.

Ya en ese entonces habían conocido al Padre Consonni, director del colegio salesiano de Stroeder, persona que iba a marcar la futura vida vocacional de César.

El padre Rondini en su juventud

Finalmente, el 9 de Mayo de 1931, el jóven César Rondini ingresó a ese colegio. En sus estudios se destacó por su aplicación al estudio y su gran sentido de la responsabilidad.

Consonni observó a ese niño tan particular, serio, simple y responsable, viendo en él la posibilidad de una vocación sacerdotal. Por ello le preguntó en una ocasión: ¿Querés ser como yo?, recibiendo una respuesta afirmativa de parte del jóven.

Sus padres no opusieron resistencia y a los 14 años, el 8 de diciembre de 1934, César partió rumbo a Fortín Mercedes.

Hizo sus primeros votos el 29 de Enero de 1936, pasó en total tres años en el colegio de Fortín Mercedes, realizando la formación del Postnoviciado.

Luego de una serie de obediencias en distintos colegios, fué destinado nuevamente a Fortín Mercedes, donde formó parte del personal. Allí, el 28 de enero de 1942, hizo los votos perpetuos.

Al año siguiente, dió otro paso importante: los estudios teológicos, que en ese momento se realizaban en el Estudiantado de Villada, Córdoba. 

Después de cuatro difíciles años, pudo llevar adelante la tarea emprendida ordenándose Sacerdote el 24 de noviembre de 1946.

Así nació y se fué desarrollando su profunda vocación sacerdotal, como él mismo.